居酒屋経営での電話代行の活用テルシンク24電話代行

居酒屋経営の現状

経済産業省が公表する第3次産業活動指数の「パブレストラン、居酒屋」指数によると、
不振が続いていた居酒屋の営業状況も、2022年より徐々に回復傾向が見られます。

「第３次産業活動指数統計表一覧」（経済産業省）
（https://www.meti.go.jp/statistics/tyo/sanzi/result-2.html）を加工して作成

今後さらなる回復を目指すためには、現状の業務の課題を理解して改善する必要があります。

居酒屋を経営するには、仕入れ管理、接客、予約受付、問い合わせ対応、クレーム処理、スタッフ管理など、たくさんの仕事があり効率的にこなすことが重要です。

しかし、顧客からの予約や問い合わせ、クレームの電話対応は、慣れないスタッフにとっては大きな負担となりやすく、仕事の効率化を妨げる要因となっています。

たとえば、混雑する時間帯にこれらの電話が多くなると、対応が難しくなり、接客や調理にも支障が出て、顧客満足度が低下する恐れがあります。
さらに、繁忙時や営業時間外に予約の取りこぼしが発生することもあり、これにより売上機会を逃してしまうことがあります。

電話代行サービスは、契約者の代わりに専門のオペレーターが電話応対やメール対応などの受付業務を行うアウトソーシングサービスです。

プランを追加契約することで、クレーム対応などの専門サービスを利用することもできます。

居酒屋経営では、電話代行サービスを活用することで、以下の効果が期待できます。

人件費の削減
電話代行サービスを利用することで、電話対応専用にスタッフを雇う必要がなくなります。
そのため、人件費の大幅な削減が可能となります。
また、パートやアルバイトの雇用管理の手間も省けます。
顧客満足度の向上
専門オペレーターが対応するため、顧客への対応品質が向上します。
予約や問い合わせに迅速かつ丁寧に対応することで、顧客満足度の向上とリピーターの増加につながります。
予約の取りこぼし防止
年末年始やゴールデンウィークなどの繁忙期や繁忙時間帯に電話代行サービスを利用することで、予約の取りこぼしを防ぎ、売上を増やすことができます。
営業時間外の対応
営業が夜間のみの居酒屋でも、営業時間外の日中の問い合わせや予約受付にも対応できるようになり、売上向上が期待できます。
スタッフの負担軽減
忙しい時間帯の電話対応に電話代行サービスを利用することにより、居酒屋スタッフの負担を軽減することができます。
これにより、スタッフは接客や仕込みなどの業務に集中でき業務の効率化が図られます。
参考プラン
詳細な情報は、飲食店様向け予約受付代行プランを参考にしてください